真空机的主要任务就是真空包装，真空包装是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的气体，达到预定真空度后，一次完成封口与压印日期工序。所以在食品行业当中，基本上真空机也是家家必备的一款设备。所以在一些厂家第一次购买真空机，都需要了解各方面的知识，这样才能给自己买到适合自己的真空机。
       在选择真空机的过程中首先要考虑的是极限压力应该满足该工艺的工作压力。通常选择泵的极限压力低于工艺要求约一个数量级。每种机器都有一定的工作压力范围，因而，泵的工作点应该选在这个范围之内，而不能让它在允许工作压力以外长时间工作。真空机在其工作压力下，应能排走真空设备工艺过程中产生的全部气体量。

　    所以在选择时候注意以下几点：
　   1、当使用一种泵不能满足抽气及真空要求时，需要几种泵组合起来，互相补充才能满足工艺要求。
　   2、有的真空机不能在大气压下工作，需要预真空；有的真空机出口压力低于大气压，需要前级泵，故都需要把泵组合起来使用。经组合使用的真空机，我们称之为真空机机组，它能使真空系统得到较好的真空度及排气量。我们应正确地选择组合的真空机，由于不同的真空机对抽除的气体要求有不同的要求，例如：在一般情况下罗茨－旋片机组不适用于含有较多可凝性气体的系统。
　   3、当您选择油封泵时，您应该首先了解您的真空系统是否对油污染有要求。若设备严格要求无油时，应该选各种无油泵，如：水环泵、低温泵等。如果要求不严格，可以选择有油泵，加上一些防油污染措施,如加冷阱、挡油阱、挡板等，也能达到清洁真空要求。
　   4、了解被抽气体成分，气体中含不含可凝蒸汽，有无颗粒灰尘，有无腐蚀性等。选择真空机时，需要知道气体成分，针对被抽气体选择相应的泵。如果气体中含有蒸汽、颗粒、及腐蚀性气体,应该考虑在泵的进气口管路上安装辅助设备，如冷凝器、除尘器等。
　   5、当选择油封真空机时，要考虑真空机排出来的油蒸汽（油烟）对环境的影响如何。如果环境不允许有污染，应该选无油真空机，或者把油蒸汽排到室外。
 　  邦尔旭智能包装专业生产真空机，真诚为您服务！更多资讯：http://www.cnbexzdh.com